俗话说众口难调，如今，大学食堂是变着花样迎合学生们的口味。除了各式各样的小吃外，更推出了一些像“水蜜桃排骨”这样的“神菜”、“萌菜”来吸引大家。
“油炸芒果”、“葡萄干炒玉米”这些菜别说吃了，可能很多人连听都没听过。而在上海的一些高校食堂里，这些创新菜肴不仅深受学生欢迎，而且在网上受到热捧，被誉为“神菜”、“萌菜”。而为了能让更多创意十足且物美价廉的菜品能够在高校内得到推广，上海高校近期还举办了首届“创新菜肴、创新点心”比赛，30多所高校的133位大厨现场对决厨艺、比拼创意、挑战食客的想象力和味蕾。
都说西安是高校云集，而流传很久的“交大的牌子、师大的饭、外院的美女、体院的汉”这句顺口溜也不是吹的。那么，第一站我们就来到陕西师范大学的食堂里看看。咦，大体一看这菜谱没什么特别的，可是仔细一看，还真发现了不少惊喜。
当然，除了这几道单从字面上看就很有创意的菜品外，我们的记者还发现了“珍珠丸子”、“沙拉炸鸡饭”这些卖相精致又有创意的菜肴。而说到饺子和烤肉，这两样八竿子打不着的食物，如今却被西安石油大学食堂的厨师打造成了一道“孜然烤肉饺子”。
