最近有市民向我们反映，在即墨市郊的移康路上，有一家规模挺大的加工厂，每天有大量臭气熏天的鱼送进去，却有大量香喷喷的烤鱼片送出来。这家加工厂到底有什么魔法，能玩出这种“大变活鱼”的把戏呢？
在知情人的指引下，上午记者来到这家加工厂外，工厂大门紧锁。
一名中年妇女开了门，记者佯装是老板吕某的熟人，直接走进厂房。只见厂房的架子上，摆着许多烤好的鱼片，旁边一个房间里，放了整整一屋子添加剂，有山梨酸钾、食用香精、膨松剂、硬性油脂等足有十几种，旁边还有十几个黑色的桶，盛放着一些刺鼻的液体。
记者看到，整个厂院晾放着大量鱼片，颜色白嫩，鱼肉也劲道。
这时，老板吕某回来了。
老板见有客户来一点也不激动，匆忙把记者领出了厂房。
记者随即亮明了身份，却被老板要求马上离开厂房。记者随后与即墨质监部门取得了联系，执法人员很快赶到现场。
执法人员对屋内的十几种添加剂进行了记录，一旁黑桶里的液体，引起了大家的关注。
随后记者来到加工车间，首先看到一大堆冰冻的碎鱼堆放在角落里，许多已经变质，臭气熏天。
两块多元一斤的臭鱼，是怎么加工成20多元一斤的鱼片的呢？旁边的加工场所显示了答案：冰冻的臭鱼首先被切割成鱼片，然后放在污秽不堪的池子里清洗，之后进入浸泡池，加入黑桶里的双氧水，双氧水可以对冻鱼去臭、漂白，变得更加劲道，这样加工好的鱼片放在一旁的十几个脸盆里，再加入多种添加剂，去除臭味和再加工，然后再用全是残渣污秽的机器压制，晾晒后再烘烤，进行一番包装，于是美味诱人的烤鱼片、香酥鱼就诞生了。
质监执法人员表示该加工点没有任何证件，是典型的黑作坊，并对现场的所有添加剂及原料和成品进行了查封，责令其停止生产等待进一步调查处理。
