11月4号晚，上海市民万先生和朋友在外吃饭，席间，他们点了一盘“油炸蚂蚱”尝鲜，没想到万先生只吃了一口，就口唇发麻、上吐下泻、全身皮肤潮红，随后意识模糊，神志不清。朋友赶紧把万先生送往医院急救，在多名医护人员的努力下，万先生终于转危为安。据医生介绍，万先生为过敏性休克，容易引起过敏的常见食物为牛奶、黄豆、花生、蛋、鱼以及甲壳类、海鲜等。蚂蚱、知了等昆虫也富含高蛋白，但是由于虫类的食用人群较少，病例也比较少。如今，随着越来越多的昆虫类食品走上餐桌，过敏体质的人群一定要当心，因为昆虫所含的异种蛋白，较肉蛋奶更易引发过敏。
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