不少观众也给我们打来热线询问，山楂虽好，可是该怎么做呢？今天，记者也专门请来了大厨给大伙支支招。
记者来到海鼎假日大酒店，今天我们青来了这里的国家特级厨师任君飞任大厨。任大厨，您今天给我们带来几道山楂的家常美味呢？任君飞：带了三道。都有什么呢？第一道是炒红果，第二道是山楂红烧肉，第三道是自制的山楂糕。那咱们马上开始。
不管山楂怎么做，第一步肯定要先去核，今天，任大厨也大家带了一个山楂去核的妙招。
山楂处理好了，咱们就开火做起来吧。第一道炒红果，原料很简单，山楂、冰糖、水。
您可记好了，山楂、冰糖、水的比例大概是5:2:3，不过根据个人口味，也可以酌情增减冰糖。山楂入锅后，小火慢炖二十分钟。
怎么样，看起来很诱人吧？山楂糕中糖、水比例和炒红果基本一样，不过做之前，可以先用白糖腌三到五分钟，随后跟冰糖一块入锅，炖至软烂。
如果没有榨汁机，可以将山楂炖得烂一些，捣成泥。山楂酱打成泥后，重新回锅。这时，可以加入适量藕粉，增加凝固度和口感。
第三道山楂红烧肉也不难，五花肉过水后，热锅里加一勺水一勺糖，炒至糖变色，再倒入五花肉、葱姜、老抽等配料，然后加水没过五花肉。
看了这么多美味，您是不是食指大动呢？而且，山楂不仅有降血脂降血压健脾开胃的功效，它其中的黄酮化合物也具有很强的抗癌作用。另外再提醒一句，明天上午九点，山楂团购活动将在商丘路利群海琴广场举行，途经海琴广场的十条公交线路分别为：9路、209路、229路、309路、326路、361路、365路、371路、375路、603路，市民可在海琴广场站或洛阳路站下车。活动当天，我们将把运输山楂的车停在广场东北角的小停车场，团购活动也将在这里进行。
