2010年,《今日》曾对城阳区城马路两侧大肠、银鱼黑作坊进行过报道,当时执法部门去现场进行了查处。两年时间过去了,小作坊的加工环境有没有改善?是否又出现了回潮?记者再次进行了探访。
上午十点半,记者驱车来到城阳区城马路,只见路两侧是一排排低矮的平房,大都大门紧闭。记者推门走进一家名为“海丰”的冷库,听到旁边的一间昏暗的小房里传出机器的轰鸣声。整个房间不足100平方米,地上堆着很多袋面粉,一张张煎饼从机器里轧出,原来这里是一处煎饼加工点。记者看到,小作坊里环境又脏又乱,地上、屋顶满是尘土。一名工人站在大缸旁边正在和面,缸周边全是灰尘和面粉,已经发霉长斑,招了很多苍蝇。
只见这名工人满身油污,既没戴手套也没戴口罩。记者询问得知,这家小作坊没有办理任何手续,工人也没有办健康证。这名工人说,加工的煎饼一斤卖两块钱,每天批发两千多斤,主要发往城阳蔬菜批发市场,老板不在家去卖货了。就在工人的身边,记者还看到一袋名为“碳酸氢铵”的食品添加剂。据了解,碳酸氢铵俗称“臭粉”,是面包、饼干、糕点等行业常用的食品添加剂,但使用剂量有严格控制,添加过量会对人的健康造成伤害。
随后,记者又来到隔壁的另一家煎饼加工点,虽然这里的卫生较上面那家略有改善,但也是无证经营。记者在周边转了转,发现城马路两边主要是面食、熟食的黑加工点,大部分都是无证经营。随后,记者将情况反映给城阳区食安办,工作人员表示,尽快去现场查处。
记者三年之后再次探访,大肠、银鱼“黑作坊”不见了,取而代之的是熟食和面食的无证加工点,为何城马路黑作坊屡禁不止?相关部门真该好好查查了。