胶州大白菜已有一千多年的种植历史，俗称“胶白”、“胶菜”。每年“小雪”节气前后，胶州大白菜开始集中收获，到现在已经进入了尾声。那么，今年“胶白”的长势如何?销路又怎么样呢？
种植户石发先种了五亩白菜，由于气候适宜，今年共收获五万多斤，比去年提高了两成。除了产量有提升，收购价也比去年高，老石自然是喜上眉梢。
合作社的生产基地在胶州里岔镇薛家河村，当地是一个历史悠久的蔬菜种植基地，出产的白菜口感也特别甘甜。
俗话说，“白菜是个宝，胜似灵芝草”，为了把正宗的胶州大白菜推向更广阔的市场，合作社注册了“良河”牌商标，并在北京成立了办事处，进行直销，现在两棵装的白菜一盒能卖到六十元。
眼下，胶州大白菜在北京的消费者当中已经积累起了一定的口碑，平均一周就要发一次货。不过合作社并不满足于此，近一两年间，他们还计划到南方市场继续推广味美质优的胶州大白菜。
