“秋风起,蟹脚痒,阳澄湖蟹来品尝。”17日上午,苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕,今年2100吨阳澄湖大闸蟹将陆续“爬”上食客们餐桌。据了解,今年大闸蟹个头大小和去年持平,公蟹平均体重3.7两、母蟹平均体重2.7两。大闸蟹养殖户告诉记者,由于天气炎热,开捕这几天的产量受到影响。产量不高又恰逢中秋,阳澄湖大闸蟹的价格将比去年同期涨15%到20%。