继续关注《今日》与市食药局联手推出的《食品安全看后厨》系列报道。昨天，节目一播出就受到市民的关注，王女士在热线中反映，她在饭店吃饭时就遇到过餐具不卫生的问题。为了更好地监督餐具的卫生安全，从22号开始，市、区两级食品药品监督管理局的执法人员，开始对登州路部分餐饮单位的后厨卫生进行突击检查。执法人员继续往里面走，当走到保洁柜旁边时又发现了问题。
记者看到，保洁柜里的盘子和碗碟上面，食物残渣和油污依稀可见。消毒间里，一名洗碗工正在水池边洗碗，旁边放着一盆变质的剩菜。执法人员当场警告，责令其改正。对此，厨师长还想辩解。随后，执法人员又来到另一家饭店，一进门就看到大厅里有很多苍蝇，卫生状况堪忧。
