在青岛农业大学，有一位“草莓教授”，顾名思义，他是专攻草莓栽培技术的，如今我们能在冬天吃上草莓这种夏季时令水果，全是“草莓教授”和他的无加温冬季草莓栽培技术的功劳。“草莓教授”叫姜卓俊，去年在城阳夏庄曹村草莓合作社的这个大棚里，他培育出了全国第一亩超早熟草莓。现在，同一批草莓植株已经结了三茬果了，姜教授隔上几天还是忍不住要过来看看，顺便给大棚的主人王倩上上课。姜卓俊的草莓情结要追溯到二十多年前赴日深造时的一段经历。当时日本的大棚种植技术已经比较成熟，在冬天也可以通过加温培育草莓。看到这些，本来要学习蔬菜种植技术的姜卓俊毅然改变了研究方向。然而，1989年姜卓俊学成回国时，国内的大棚种植才刚刚起步，照搬日本的技术很不现实，只能另辟徯径研发无加温条件下的冬季草莓栽培技术。拿着仅有的五千块钱科研经费，姜卓俊冒着冬日的严寒开始了他的实验，由于经费不足，当时连搭实验大棚都要自己动手。在如此艰苦的条件下，姜卓俊硬是咬牙坚持了下来，1992年，无加温冬季草莓优质高产栽培技术成功问世。老姜说，在他的“军功章”上，其实也有妻子姜爱晓的一半。正是妻子的鼎力支持，姜卓俊才可以心无旁骛地进行他的草莓研究。看着“草莓人”对事业的痴迷，很难想象，他也曾面临艰难的选择。在1998年以前，姜卓俊在学校担任过行政工作，也到乡镇挂过职。然而,做行政还是搞业务，站在人生的十字路口，老姜一度也很纠结。这么多年来，除了做研究，姜教授还致力于新技术的推广。学校从莱阳迁到青岛后，他的手机号也从没换过，因为这个号码早就变成了专家热线，来自天南地北的咨询短信已经把手机卡填满了。
