岛城市民对青食钙奶饼干很有感情，但对于它是如何生产出来的，也许很多人就不太了解了。“3.15企业开放日”今天邀请四方海伦路街道的20多位居民，到青岛食品有限公司去补补课。整条生产线有150多米长，从最初的和面压薄，到切割、烘烤、冷却、成品、包装，90%的程序都是机械化操作，20多个工人现场只需做些称重等简单劳动。看着眼前的在这条流水线，不少市民啧啧称奇。青岛人对钙奶饼干都特别有感情，现场的参观也唤起了一些老青岛的记忆。仲经理介绍，青食公司原先的厂址在云南路127号，钙奶饼干最早就是从那里出厂的，工人们用小烤炉烘烤，蜡纸包装，产量低，保质期短。如今，机械化操作一天就能生产近100吨产品，虽说产量大了，花样多了，但配料却始终没怎么变，饼干生产依然坚持无增白剂，无香精添加。
