随着夏天的临近,以啤酒烧烤为主打的路边摊又开始涌现。昨晚,记者在岛城的一些街道进行走访,发现烧烤大军的营业时间普遍延长了,收入也更可观了。可是占路经营、油烟扰民、卫生状况差等老问题一样也没有改。
晚上八点,记者首先来到辽源路和绍兴路路口,不少炭火烧烤摊早已开始经营了。摊主们把各种生肉都集中摆在炭炉旁边的桌上,客人在这边一选好,那边伙计马上就开始烤。
摊主们说,别看这条街不长,做烧烤的却有六七家,竞争也很激烈。而且由于现在城管执法越来越严,主要路段都不太敢去。他们基本上都是开着三轮摩托在小路上做生意,一旦有人来查,倒掉炭火,把东西装到车上就能跑。
随后,记者在台东三路、台东六路、台东八路及延安三路等主干道周边转了一圈,果然没有发现路边烧烤摊。但接近晚上十点时,在洮南路、和兴路等一些小路上,支着帐篷做烤肉的业户一家挨一家,有的甚至把马路牙子全部占据,二、三百人挤在微弱的灯光下边吃烤肉边喝啤酒。
这名摊主告诉记者,他做烤肉生意好多年了,在和兴路马路两侧各有一个摊子,每晚最多能吸引上千人来吃烤肉。为了留住更多回头客,他还专门把冰柜拖到马路边上,把生肉串放在里面冷冻。可即便如此,卫生质量能保证吗?
记者注意到,整条马路烟熏火燎,吃剩的肉串、用过的废纸等杂物到处都是,环境更是十分嘈杂。周边居民表示,即使到了夏天也不敢开窗户,一是烧烤油烟大,二是烧烤摊每天都营业到很晚,吵得人没法休息。晚上十一点左右,记者在台东一路的一些路口处,仍然见到不少推着车子卖烤肉和馄饨的摊位,有的摊主还把大量木炭堆在路边,准备持久作战。