提起胶州大白菜、马家沟芹菜这些特色农产品，青岛市民都如数家珍，那么您知道我市有多少名特优农产品，这些名牌产品又是怎样创出名牌的呢？从本周开始，《今日》栏目联合青岛市农委，在每周日推出青岛市名特优农产品展播节目。今天我们先来说说胶州大白菜。
胶州大白菜俗称“胶白”、“胶菜”，具有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，后传入日本、朝鲜被尊称为“唐菜”。然而在上世纪90年代，赫赫有名的“胶白”每斤价格不过一两毛钱。2006年，“胶州大白菜”通过审核，注册为国家原产地证明商标，身价迅速上涨，每棵“胶白”价格达到了30元。今年38岁的李殿生10多年前就跟着叔叔种植胶州大白菜，见证了胶白从大路菜到名优菜的一路历程。
2000年初，提升胶州大白菜的品质、打造胶州大白菜品牌摆上了胶州市农业局的议事日程。通过近百次的实验，胶州市委派的农业科研院所培育出了胶白新品种，并发放给农户试种。很快，新品种帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、营养好的优良品性凸显出来，并迅速在大沽河、胶莱河两岸广为种植。2004年8月，胶州市大白菜协会成立，当年11月，协会向国家工商总局商标局提交了“胶州大白菜”证明商标注册申请，并于2006年4月通过审核。胶州大白菜一下子身价倍增。为经营好胶州大白带这个品牌，胶州市农业局设置了严格的准入制度，现在胶州白菜种植面积有6万多亩，但只有6000多亩地种植出来的白菜可以使用“胶州大白菜”品牌，而且棵棵白菜都有自己的“身份证”。
为促进胶州大白菜的产业化进程，胶州市还陆续建设了生产示范区、冷藏库、检测中心等配套设施。5年来，胶州大白菜认证生产单位已有34家，种植面积6000亩，可产胶州大白菜720万棵，成为胶州市促进农民增收、农业增效的重要平台，年产值总额达到了14.6亿元。
