在青岛自贸片区，有一家专门从事中药发酵的科创企业，在这里，一场聪“经验传承”到“数据驱动”的产业革命正在悄然发生。

众所周知，传统中药炮制，有煎、煮、熬、炼、炒等手段，但有效物质往往难以被人体充分吸收，如今的菌种发酵方式，可帮助中药材释放出更多有效成分，更也更利于药效发挥。

发酵并不是一个新鲜概念，自古以来，酿酒、做馒头都会用到。可现代化、产业化的中药发酵过程则大有不同。

“小”生物正在撬动“大”产业。近两年来，中科药创逐步建立起从菌种发掘、筛选、菌药适配到发酵的全链条发展模式，累计专利成果达到30多项，生产出发酵人参、天麻、地黄等贵细药材，广泛应用在药品、食品、化妆品、洗护用品等领域，远销日本、俄罗斯、韩国、澳大利亚、东南亚以及欧美等数十个国家和地区，海外市场份额占比提升至30%；预计今年实现营收6000万元，同比增长200%。