花开的季节,很多作物都离不开的一种昆虫就是蜜蜂。可以说,坐果率如何,关键看授粉,授粉如何,关键看蜜蜂。春天的第一桶蜂蜜,是怎么酿出来的?我们一起去看看。
在崂山北宅,山谷里大片樱桃花还在盛花期,如云似霞的花海中,不时传来蜜蜂的嗡嗡声,春蜂来观崂中华蜜蜂保育场就坐落于此。五十个蜂箱看似无序地摆放在空地上,其实是为了照顾中华蜜蜂的习性,有意为之。
每个蜂箱中有2万多只蜜蜂,它们各司其职、毫不松懈。每年从樱桃花开一直到九月份,这里的中华小蜜蜂会相继产出樱桃花蜜、杏花蜜、槐花蜜、荆条花蜜。从工蜂飞入花丛中开始算起,至少要经过20多天,才能收获到1斤蜂蜜,而这些蜂蜜就贮存在巢脾上。当天,有两张樱桃花蜜巢脾达到了取蜜标准,王富强全副武装、小心翼翼地把巢脾取出蜂巢,一不小心就会被狠蛰一顿。
切掉封盖之后的巢脾,被放入摇蜜桶,大力、快速摇动15分钟左右,就成了直接可食用的原生态蜂蜜。刚酿好的樱桃花蜜,尝上一口,浓郁芬芳。