本次比赛采取的是男女酒王大赛同时进行的方式。经过前期的角逐，最终有5名候选人竞争女酒王，6名候选人竞争男酒王。在第一轮小瓶速饮的比赛中，男子组比拼的是500毫升速饮，女子组比拼的是330毫升速饮。台上比拼激烈，台下的观众也是连声喝彩，纷纷举杯助兴。

　　第二轮速饮比拼升级，男子组要挑战的是1500毫升，女子组挑战1000毫升。男子组比赛可谓卧虎藏龙，不少都是参加过酒王大赛的老选手。最终，已经多次获得酒王头衔的任光超又一次夺冠，以总用时20秒06的成绩，将大奖汽车开回家。

　　本届啤酒节是首次设置女子组比赛，但女酒王竞争的激烈程度绝不亚于男酒王。最终，首届女酒王由28岁的金洪钰夺得。她的夺冠之路听起来更是有些传奇。作为一名电视编导的金洪钰，平常酒量就非常不错，但这次本是陪朋友参赛，没想到却成了黑马，以总用时33秒62的成绩，摘得女酒王桂冠。

　　随着酒王大赛结束，第28届青岛国际啤酒节崂山会场也将于8月12日闭幕，不过啤酒节的狂欢却还在上演。