厨王争霸:慈禧最爱竟是它?  16-04-22     视频长度: 0:1:48

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20号,近40家苏州酒店的骨干大厨们齐聚阳澄湖,联手推出300道菜品大比拼,为的就是竞争江南厨王!大赛上,大厨们还复原了慈禧太后的最爱,来看看皇家菜都长什么样儿?

看着这造型精美绝伦的菜品,你有没有口水直流。20号上午,阳澄湖春季美食交流汇举行,一百多名大厨,做出了整整三百多道美食!其中的两道菜可谓重量级。一道是乾隆吃过的,名叫南巡莲子鸭;另一道则是慈禧吃过的,名叫慈禧樱桃肉。

不过这不是厨艺大赛嘛,怎么有人现场作画?

再瞧瞧,这些五颜六色的瓶子装的可不是颜料,而都是可以吃的果酱。小毛说他学习这项技能已经一年多了,瞧这竹子画的,完全国画级别!而里边的创新菜也让人眼前一亮!瞧这创新版的松鼠鳜鱼,妖娆的姿态,樱桃做的大眼睛,尖尖的小鼻子,完完全全就是一只小松鼠!

经过一个上午的评选,一百多位厨师中,马守奎大厨的香卤猪耳和香煎白鱼获得了本次比赛的冠军菜。