来一起关注餐饮业的收费问题，从今年1月1号起，《青岛市价格条例》开始施行，明确了餐饮经营单位不能再向消费者收取包括房间、餐具、餐位、空调等费用，所有收费只能在菜金和酒水中体现，春节期间，去饭店吃饭的人不少，可有没有人注意过，饭店是否还在违规收取那些费用，如果您没注意，请看我们记者的调查。
中午十二点，记者驱车赶到了李沧区虎山路这家饭店，一进店门，记者就发现摆在地上的菜品有问题。虽说店面不大，但来往的客人却一桌接着一桌，见记者跟在后面一直问菜的价格，服务员很不情愿的在菜单上进行了标注，随后就带记者走进了一个小房间。虽说餐桌上的碗筷都摆放整齐，但记者发现，每个房间外的盒子里都装有大量带着包装的消毒餐具，那么，这家菜品没有标价的小店，餐具会不会收费呢？吃过饭，记者赶紧到吧台去结账。
菜金加上米饭，总计消费119元，可老板却要121，其中两元收的就是餐具费，见自己的伎俩被识破，老板赶紧把多收的餐具费退了回来，离开这个小店，记者又走近了附近的一家火锅店。
服务员告诉记者，今年1月1号施行了《青岛市价格条例》，明确规定餐饮业经营者应该免费向消费者提供房间、餐具、餐位、空调等设施、设备，这无形地降低了酒店利润，可很多酒店开始变相增加收费名目。接连采访几家酒店后，记者发现，规模较小的饭店，还在违规收取餐具和餐位费，而店面稍大一些的，房间、餐具、餐位和空调等费用已经取消，不过，变相收费却在水涨船高。
听说记者想要定个20人的大房间，服务员说，现在店内符合要求共有三个，其中两个根据面积的不同，除了要限定最低消费外，还得加收10%的服务费。
真是上有政策下有对策，那么，这种所谓的服务费，最低消费，究竟合不合理？，记者随后咨询了物价部门。工作人员表示，房间、餐具、餐位、空调等费用坚决不允许收取，但服务费，最低消费等，商家必须提前告知消费者，否则，消费者可以拨打12358进行举报。
关于这个话题，我还听说，一些火锅店里，在筷子的包装上确实注明“餐具收费，自愿选取”，但是人家根本不提供其他的筷子，也就是说，你可以自愿选择用还是不用，如果选择不用，那你只能自己解决。这确实太坑人了，这个自愿其实一点诚意也没有，遇到这样的情况，最妥善的办法就是，自己带筷子。如果在我们还没有养成这种自己带餐具的习惯的时候，先请饭店，别玩这种游戏，餐饮服务行业，重在服务，不要用一些小手段赶走食客。
