接着说说糖球会,作为2014年萝卜元宵糖球会海云庵糖球会分会场正月十五也就是本周五就要提前开街了,记者从主办方了解到,本届糖球会将是有史以来食品安全要求最严厉的一届,这是个好事,大伙应该拍手称赞!
距离糖球会开幕还有最后的三天,海云庵糖球广场上已经热闹起来,虽说不少厂家还没支起摊位,可刚出锅的糖球,已经摆上台面了。今年的糖球广场上,汇聚了高家、刘家、老北京等众多知名品牌,糖球花样也翻新了不少,为了确保逛街游客们吃的安全,吃的放心,今年主办方采取了一系列的硬措施,筑起多道食品安全防火墙。
今年,主办方与所有参会业户都签订了食品安全协议书,对业户的经营品种、经营行为进行监管。租赁合同外加身份证成了合同附件,确保糖球会上每一样食品的安全可追溯性。四天时间,市民在逛糖球会时如果遇到食品安全问题,都可以直接拨打12331举报,工作人员将现场对违规摊位进行处理。
了确保今年的糖球会不跟影响到周边居民,主办方还特意对烧烤摊位进行了改良。海云庵糖球会,从正月十五开场要一直持续到正月十八,美食、民俗大荟萃,欢声笑语乐不停,让我们一起,为热热闹闹的大年,画上一个完美的句号吧。
糖球会期间,主办方还组建了6个现场管理小组,对会场不间断的巡查,有效遏制违规违纪情况发生,要去糖球会市民,您尽可以敞开了放心吃了。