【长标题】（三季度20家餐饮单位被罚）1、省市餐饮食品抽检合格率平均达到98%2、7家酒店金黄色葡萄球菌和亚硝酸盐含量超标
3、6家餐饮单面食铝含量超标4、4家酒店酱腌菜亚硝酸盐和苯甲酸含量5、3家酒店蔬菜农药残留量超标 6、不合格单位将被约谈并行政处罚【导语】
昨天，我们刚刚报道了不少知名大酒店，后厨的餐厢垃圾也就是俗称的泔水，被一些没有资质的公司收走，被要求限期整改。今天，市食药监局公布了三季度的餐饮食品监督抽检结果，不少餐饮单位不合格，其中有很多酒店餐馆，都是我们经常光顾的。
三季度，市食药监局在全市组织开展了省、市两级餐饮食品监督抽检，主要包括餐饮单位自制的食品、食品原料和餐饮具。共抽检1738批次，合格样品1713批次，合格率为98%。
其中熟肉制品抽检316批次，7批次不合格，不合格项目为检出金黄色葡萄球菌和亚硝酸盐含量超标等。不合格单位有市北区青山羊上汤馆、市北区手拉手海港酒店、市北良友大酒店、青岛快通国际酒店有限公司、青岛三利莫丽斯酒店有限公司、城阳区万宝酒楼、城阳区郡阳大酒店。
面制品抽检282批次，7批次不合格，不合格项目为铝含量超标。不合格单位有青岛御厨皇宫餐饮有限公司、青岛顺风肥牛餐饮有限公司、市南区清真马家火锅美食城、市南区蜀香苑酒店、崂山区锦上鱼府、青岛恒星职业技术学院。
酱腌菜抽检167批次，8批次不合格，不合格项目为亚硝酸盐和苯甲酸含量超标。不合格单位有青岛海边人上豪海洋主题餐饮有限公司、市北区福源春排骨米饭店、市北区名食伍佰碗面馆、市北区尚新尚快餐店。
蔬菜抽检25批次，3批次不合格，不合格项目为农药残留量超标。不合格单位有青岛艾乐客有限公司紫丁香饭店、四方大酒店有限公司、原四方区铸钢新全日酒店。
市食药监局表示，对这些不合格餐饮单位，将按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全行政处罚裁量标准》有关规定，约谈餐饮企业负责人，并严格依法给予相应的行政处罚。
