都说“民以食为天”，当下，国人最关心的恐怕就要数食品安全问题。那么，我们每天吃的肉类和蔬菜安全吗，相关部门又是如何监管的？今天，市商务局开展了首期“菜篮子”市民开放日活动，邀请市民参观肉菜流通追溯运行指挥中心、质量监督中心和食品生产企业。
2012年我市建成了“肉类蔬菜流通追溯管理平台”，全市范围内所有大型超市和三百多个农贸市场商户的信息在这里都能一目了然。您可能觉得管理平台是为了监测市场，跟咱们老百姓没什么关系，其实不然。工作人员介绍说，这里的豆芽完全是机械生产。洗好的豆子在恒温环境定时浇水，并通过紫外线杀菌，从根源上避免了农药、激素等的使用。
