又是一年3.15，消费维权的话题又成了大家的热议，其中食品安全，是老百姓们最关心，保障大伙的饮食安全，各区市政府签订了2013年度食品安全责任书。今年都将重拳直击哪些食品安全领域呢？
无证黑作坊一直是食品安全的重灾区，今年同样是食安部门整治的重点。除了依法取缔违法违规业户外，食安部门已经着手试点对小作坊进行集中管理。
苏丹红、塑化剂、三聚氰胺，食品添加剂的混乱使用，已经让消费者闻风色变。今年，食安部门将把食品添加剂作为监管的重点。
为了杜绝问题食品流入市场，今年全市将对食品进行6万批次的定性定量检测，90万批次的快速检测。除了从严监管外，执法部门内部暴露出来的问题，也一样不能忽视。
现行的食品安全监督管理体制，参与部门众多，既有重复监管，也有监管盲点。今年，国务院机构改革中就提到，食品安全监管要“化繁为简”，整合食安办、质检总局、工商部门的部分职责，组建“国家食品药品监管总局”。
