昨天我们节目报道了，平度一家黑作坊，用工业松香和工业盐，在脏乱差的环境里加工猪头肉的消息，而在这种令人作呕的作坊里，加工出来的猪头肉就直接卖到了市场上。今天，记者在岛城的市场和超市转了转，发现这猪头肉的差价确实很大。
上午，记者首先来到了团岛一处大型农贸市场，四家经营肉食的商贩都有猪头肉在卖，闻起来很香，肉质看起来偏深，但是卖相很不错。
问了一圈，猪头肉每斤的报价大都在十七元左右。随后，记者又来到抚顺路上，这里几家卖肉食的摊主也都表示，猪头肉是自家加工的，卫生很“达标”。
了解了农贸市场上的报价，记者又来到四方一家大型商场。在超市里，几家品牌肉食店的柜台上，猪头肉每斤的报价大都在30元左右。那么，同样是猪头肉，差价怎么这么大呢？记者辗转联系到一家肉食企业的负责人，了解情况。
这位负责人说，因为猪头肉的原料、生产和运输问题，所以每斤猪头肉的成本也不可能在17元左右。那么，市民又如何来辨别猪头肉的优劣呢？
