继续关注系列报道《走基层·在那偏远村庄》。前房家村位于平度市马戈庄镇西部，与胶莱河相距不远，村里没有工厂企业，主要以传统种植业为主。为了增加收入，村里家家户户都擅长制作冰糖葫芦，在当地也是小有名气。村民姜言廷正和妻子在堂屋里忙活，屋中间摆着用来加工糖葫芦的工具，旁边桌子上还放着几盆已经穿好的山楂和山药豆。材料备好，姜言廷开始往锅里加砂糖和芝麻，再加入一定比例的水，然后用大火熬制糖稀。老姜说，糖葫芦做起来，并不像看着那么简单，熬糖就是最关键的一步。
20多分钟后，锅里的糖沸腾了，冒着细小密集的泡沫，看上去有点像啤酒，闻起来又香又甜。见火候差不多了，老姜赶紧将火关掉，把串好的山楂贴着泡沫轻轻转动，一层薄薄糖稀裹好了。一锅糖稀很快沾完，但还剩下很多山楂，老姜又开始熬下一锅。6点20左右，老姜的女儿起床准备上学了。今年老姜种了4亩土豆和大姜，土豆卖了六千多块钱，大姜行情不太好，每斤才三四毛钱，他打算放一段时间再卖。从九月份山楂上市后，他就开始做糖葫芦贴补家用。再过几天，做糖葫芦的村民还会越来越多。早上七点半，糖葫芦全部做好了，老姜把它们分类装箱，绑在电动车后座上，早饭也顾不上吃就出了门。他今天要去小营村赶集，骑车大约需要20多分钟。不到8点，他就到了集市，在一处人多的地方扎起了草靶子。
和早晨的忙碌相比，卖糖球是个耐心活。老姜说，他几乎每天都要去赶集或者庙会，最远到过潍坊那边，每天风里来雪里去，生意好的时候中午就能回家，要是卖得不好，那就没有点了。也许是老姜的吆喝带来了好运，连着来了几个大主顾，不到10点半，糖葫芦就全卖完了，老姜的脸上也露出了笑容。据了解，前房家村共有150多户村民，几乎家家都会做冰糖葫芦，已经有二百多年的历史。
记者手记：近几年，随着高效农业的发展，农民致富的门路越来越多，加工糖葫芦的村民也逐年减少。糖葫芦产业的兴衰，不仅反映出村里经济结构的逐步变化，也让我们感受到村民用勤劳双手创造美好生活的决心。一分耕耘，一分收获，有了这份辛勤和努力，前房家村的致富道路一定会越走越宽。
