中国青岛国际海洋节正在进行，海洋潮起潮落，孕育了生命又寄托着人类发展的希望。神秘的大洋海底都有哪些神奇的生物？近些年来我们身边的大海发生了哪些变化？海洋科学家们又在进行着哪些尖端的海洋研究呢？从今天起，我们《今日》栏目推出系列报道《走向海洋》，为您揭开大海神秘的一角。今天，我们先到中国科学院海洋研究所，去认识来自深海海底的“海洋蔬菜”。
这种长得像荠菜的藻类叫做铜藻，长大后长度有十几米，是中国最大的藻类，而在日本和韩国，这种藻类也跟荠菜一样，是可以食用的。
逄少军研究员介绍，从上世纪50年代开始，我国海洋水产养殖业经历了紫菜海带、对虾、海湾扇贝三次浪潮，这三次浪潮都是从青岛发起，再推向全国的。其中第一次浪潮让海带、紫菜进入了百姓的食谱，而目前我国的大型海藻有七八百种，但大规模栽培和食用的，只局限于沿岸浅水区的七八种，而许多深海藻类，其实也都可以食用。
逄少军说，研究培育这些藻类不是一件容易的事情，光照、水流、种植密度等都要考虑，例如这条5厘米左右的长条上，就栽培了1000多个藻类幼苗，经过三个多月的培育后，再逐个接到海上进行人工培养，进行试验养殖。我们相信，在海洋科学家们的努力下，未来将有越来越多的“海洋蔬菜”走上市民的餐桌，丰富我们的饮食结构。
