继续关注爱心菜销售。在《今日》的牵线搭桥下，昨天，崂山区欢乐大家庭农鲜生活广场到莱西市武备镇岘沽村采购了3000多斤的紫甘蓝。今天，这些爱心菜正式开卖了。上午，在同安路爱心义卖现场，工作人员早早张贴出了紫甘蓝的食用价值和制作方法。每斤一毛二的收购价格，加上来回运费，超市决定以每斤5毛8的成本价出售，比市场价整整便宜了一半以上。商户吕常强说，上午十点到十二点，3000斤紫甘蓝就卖出了一半，照这个形势，估计下午五点，这些紫甘蓝就能全部售罄。
对于紫甘蓝，市民都知道是一种营养价值较高的蔬菜，但具体怎么做好吃却不太熟悉，工作人员介绍，紫甘蓝最好生吃，用清水洗过后，直接切丝凉拌，辅料可以加胡萝卜、豆芽、土豆丝等，这样既不会影响口感，也不会破坏其中的营养成分。节目播出前，记者得知，紫甘蓝已经卖完了，超市方面表示，以后每周四都会派专人到田间地头采购新鲜蔬菜，直接运到市区，以成本价促销的方式让利于民。
