继续来关注菜价。昨天记者到田间地头和产地批发市场进行了调查，发现白萝卜的价格从农民手中的一毛五开始逐渐上涨，而供货商把蔬菜拉出来之后，就进入了市区的批发市场。那么，在流通过程中菜价是如何层层加上去的呢
白萝卜以一毛五的价格在地头收购，经过产地批发市场、市区批发市场、零售农贸市场层层涨价，价格涨到了七毛五一斤，但是菜农、采购商、批发商、零售菜贩却都说不赚钱或者利润很低，究其原因就是环节太多。那么有没有办法减少这些中间环节呢目前，维客超市一半以上的生鲜食品都采取从农村直采的方式。采用这样的直采模式，收购价格高、销售价格低，菜农、超市、市民都得利，还可以同时结合订单式生产，提前安排菜农种植的数量和种类，避免盲目种植。但农超对接只是一种方式，真正还是要通过法律法规规范流通环节。现在随便什么人装上一车菜就可以拉到市场上来卖，应该确定一级二级三级供货商的资质和流通规范，确保质量的同时避免乱涨价和囤积居奇现象的出现，这样才能确保菜价长期合理稳定。
