天气转凉，很多人都喜欢吃点肉类来御寒，首先推荐的就是禽肉类。

　　自古以来，民间及宫廷皆有秋季食鸭的风俗。中医认为鸭肉性凉，适合用于滋补热性体质的人。而且，与鸡肉和猪肉等常见肉类相比，鸭肉中含有更丰富的铁元素和维生素A。此外，秋季也是水产的丰收季节，比如螃蟹往往也是在中秋前后肉质最佳。各种河鲜、海鲜皆以鲜味著称于世，是秋季不可缺少的美食。营养学研究也证明，水产类食物中富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，特别是深海鱼类更是营养丰富。

　　除了鸭肉和鱼肉，猪牛羊肉也是很多人餐桌上的必需品，这个季节，炖个肉汤，再搭配一些瓜果蔬菜的就是不错的选择，