温州：男子爱吃三分熟牛排 体内寄生3米多长绦虫

3米多长的绦虫，相信很多人不仅没有见过，或许连听都没有听说过。然而，它不仅确确实实存在，而且就寄生在人体内。近日，温州市民张先生，在做肠镜检查清肠时，才将这条巨大的绦虫给“赶”出了体外。

在国外做生意的张先生受当地饮食文化的影响，每次吃牛排必点带血丝的“三成熟”，这次回温州，因为肠胃不适，他在医院进行了肠镜检查，结果发现，体内有一条长长的寄生虫。在医生的指导下，张先生先服用了泻药。在排泄过程中，他排出了一根像“绳子”一样的怪东西，大约一米多长。令张先生吃惊的是，他费了九牛二虎之力，还是没能把这条“绳子”完全排出体外，那么，这种寄生虫是如何进入到张先生体内的呢？随后，医生通过肠镜将寄生在张先生体内的绦虫取出，经测量，寄生虫竟达3米多长。医生介绍说，绦虫是一种巨大的肠道寄生虫，身体柔软，像带子，由许多节片构成，成虫的体长最长可达20多米。成虫一般寄生在人体内，而幼虫则多寄生在猪、牛等动物体内。张先生体内的这条绦虫估计与他生吃牛排有关。三成熟、五成熟的牛排，厚的地方切开来都是血淋淋的，其实这里面的虫卵并没有完全被高温杀死。

医生介绍，如果绦虫的成虫随血液系统进入大脑组织，会导致头痛、抽搐或者失明，严重会致人死亡。那么，食客怎样才能不把绦虫吃进肚子呢？医生提醒，尽量不要吃生食，比如生的或未煮熟的猪肉、牛肉、淡水鱼。为确保安全，吃牛排还是吃八九成熟的为好，如果要追求口感，在保证采购和加工过程安全的前提下，至少也要七成熟。同时，要提高厨房卫生操作的意识，确保砧板、菜刀等厨具生熟分开。