紫菜虾皮被誉为黄金搭档，经常出现我们大家的餐桌上。可最近，网上有消息说：我们常吃的紫菜虾皮竟然会致癌！那这种说法靠不靠谱呢？我们一起来了解一下。
紫菜虾皮汤清淡鲜美开胃，是咱们老百姓餐桌上非常常见的一道美食，而且它还能治疗因为缺碘而导致的“甲状腺肿大”等疾病，可是，最近网上流传的消息，却把它和致癌联系到了一起。按照网上的描述，最近几年，在恶性肿瘤发病率中，甲状腺癌异军突起，跃居恶性肿瘤发病率前三。对此，有专家指出，甲状腺癌高发的主要原因存在于我们的生活当中，一个是辐射的增加，另一个就是碘摄入过多。于是有人就自动地把碘摄入过量，与紫菜虾皮联系在了一起，认为紫菜和虾皮都是含碘量较高的食物，容易造成碘摄入过量。
那么，市民们担心的问题，在临床医学病例中，真的会出现吗？出现的比例是高还是低呢？记者专程来到医院，向相关医生进行了求证。医生告诉记者，目前在全国范围内，还没有发现一例是因为吃紫菜虾皮汤导致碘摄入过量，从而引发甲状腺癌的病例。
同时，邬医生还解释说，目前世界卫生组织对于甲状腺癌的发病原因并没有明确定论，市民朋友们不用太过于担心食用紫菜与虾皮会对自己的身体带来不利影响。其实，在日常生活中，咱们还有一些预防碘摄入过量妙招，比如，大豆就具有抑制碘吸收的作用。在做紫菜虾皮汤时候，不妨往汤里放几块豆腐，这样就能良好补充大豆成分。在吃其他海产品的时候，也可以搭配一些纳豆等食材。总之，在吃富含碘的食物时，记得搭配豆制品就能很好的预防碘摄入过量了。
【视频未经版权方允许，不得转载；转载请注明来源，否则将追究法律责任。】
