香菇是世界上第二大食用菌,是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。日前,浙江景宁举办了首届菇民风情节,当地的菇寮体验区每天都吸引了成百上千的游客前去参观,在那里,不仅能让你了解最原始的椴木香菇栽培技术,还能切身感受当地菇民的生活方式。
在屋后上的体验区内,我们可以看到,从椴木香菇的选材、配料、接种、发菌、出菇等环节都一一的展示了出来。
走近菇寮,这里充分展示了千百年来菇民的生活生产习俗,让人体验到当年菇民在深山中生活的艰辛。
据了解,英川镇香菇栽培历史悠久,是世界上香菇栽培的发源地之一,近千年来,英川菇民在香菇生产发展中形成了栽培、饮食、医药、文化、歌谣等等独特的香菇文化。
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