承载着独特技艺和精深文化的“老字号”，是我市品牌建设的重要组成部分。我市通过实施“老字号振兴工程”，推动企业通过创新焕发新活力，促进“老字号”做精做强。
在岛城一家大型超市，准备在中秋节期间与朋友聚会的赵彤宾一下子买了四箱青啤。新颖的包装、清爽的口感，让赵彤宾成为纯生的“铁杆粉丝”。
近年来，青啤以消费者需求为中心引领新产品开发，重点打造经典1903、奥古特、鸿运当头、纯生等高附加值的产品。同时，开发出炫奇果啤、全麦白啤等年轻化、时尚化、健康化的新品，赢得了消费者的喜爱，销量一路攀升。
青岛海滨食品公司则把旅游文化应用于产品推广中，强化产品的本土特色。近日，企业开发的一款海洋食品获得青岛市旅游文化商品创新设计大赛金奖。
我市积极引导企业开展产品创新和技术创新，为老品牌不断注入新活力。目前，全市拥有中华老字号企业19家，山东老字号企业10家。青食公司近年来投资上马了自动化和智能化程度更高的生产设备，在提高生产效率和降低生产成本的同时，也提升了产品质量。
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