崂山,不仅是旅游胜地,特产也是名声在外,
崂山绿茶、王哥庄大馒头,就很受欢迎。今天第十三届崂山茶文化节暨花样馒头大赛在王哥庄拉开了帷幕,现场嫩绿的春茶芽和各种各样的馒头让人看花了眼。
王哥庄街道茶叶种植面积总共达到了12000多亩,由于地理位置独特,较长的生长周期再加上崂山水的灌溉造就了崂山茶独特的口感。但是去年冬天气温太低,部分茶叶的生长受到了影响,导致产量也有所减少。
王哥庄面塑是崂山王哥庄地区农村世代相传的手工艺面制品,至今已经有500余年的历史了,花样馒头大赛也已成功举办过七届,今年又有20多个饭店企业报名参赛,带来了300多种不同样式的花样馒头。其中第一次参赛的刘升斌对自己与民俗相结合的两件作品非常满意。
比赛现场馒头样式令人眼花缭乱,龙凤呈祥、牡丹花开、孔雀开屏等等争奇斗艳。近年来,王哥庄的馒头高手在传统花样基础上融入地方元素,不断创新馒头造型,开发新口感。目前王哥庄大馒头加工户已达到300余家,去年销售量超过17000吨,销售额达到9500多万元。
本届茶文化节将一直持续到10月份,接下来还将举办登山健身、赏崂山春光、品农家宴、渔家宴、休闲观光采摘、樱桃会、庄园亲子游等10项活动,市民可以乘坐109路、106路、110路、312路等公交车,到王哥庄下车,亲自体验各项活动的乐趣