老话说，“包子有肉不在褶上”，肉在哪儿呢？肉在馅儿里呗。那褶儿上有什么啊？今儿先来说一个与众不同的包子褶儿昂，含铝的，吃过没？
包子里掺铝？准确的说，是包子里掺了明矾等含铝膨化剂，以增加口感。两个月前，陕西咸阳秦都区食药监局执法人员，在一家“汤记包子铺”检查的时候发现，这个包子铺做的包子，铝含量严重超标。为了进一步取证，4月7号，执法人员再次对该包子铺进行检查。经检验，店里的包子中，铝含量依然超标，民警随即将开店的汤某夫妇带走调查。
据当地食药监局稽查大队执法人员介绍，其实早在去年八月份，他们就在检查中发现，汤某包子铺所做的包子中铝含量超标。当时明确告知并明令整改，但为了维持客源，减少成本，汤某在和面时依然往面粉里加入含铝的香甜型泡打粉。要知道，类似的添加剂超标、长期服用，可能会导致记忆里丧失、老年痴呆等症状。导致人体盖含量不足，是国家明令禁止添加的有害物质。目前，汤某因涉嫌生产销售有毒有害食品罪，被依法批捕，案件在进一步调查中。
