吃也要讲究科学和安全。绍兴市民金张荣前几天在家打开一只鸡蛋时，竟然发现蛋清是血红色的，和鲜血的颜色一模一样，那这种带血的鸡蛋是怎么回事？能不能吃呢？
金张荣说，前些日子他妻子从附近的农贸市场买了一批鸡蛋，当准备给儿子做早餐时，不料被磕出来的鸡蛋吓了一跳。
记者注意到，这只“血鸡蛋”的蛋壳外观和正常的一模一样，蛋黄也正常，没有什么异味，就是蛋清的颜色像鲜血一样。
那么这鸡蛋究竟是怎么回事呢？记者随后将这几张鸡蛋的照片发送给了绍兴文理学院生命科学学院的几位老师，他们在看了图片后表示，这很有可能是孵化蛋，但因为某些原因尚未孵化成功；也有可能是母鸡在产卵时，因为发炎或者其他原因导致血管破损，血渗入蛋清所致,而黑豆大小的东西可能是胚胎。
专家建议，为安全起见，市民在买到此类不同寻常的鸡蛋时，最好不要食用。
