韩国、日本、跟咱青岛的美食有个共同点，那就是海鲜，咱青岛人吃海鲜都讲究原汁原味，大都用最简单的烹制方法，可是对于顶级大厨们来说，简单的方法不能体现他们的功力，那他们又会把海鲜做出什么花样呢？昨天下午，由市商务局、市饭店和烹饪协会承办的2015中日韩海鲜烹饪大赛，在青西新区康大鲤鱼门国际海鲜城举办，九位大厨各显身手。
厨房里，经过层层选拔脱颖而出的9位大厨正在忙活着，大家的用料都极其普通，加吉鱼、大虾、安康鱼、海参等，恐怕一说名字大伙都能想出好几种做法，大厨们如何做的别出心裁呢？
厨房里，三国选手有着明显的区别，中国大厨无疑最讲究，煎炸烹炒忙个不停，连金鱼都摆上了台面，让人充满期待。韩国日本大厨就简单的多了，海鲜、青菜还有各种大酱，有的菜甚至不见烟火。十几分钟后，一道道菜品陆续摆上评委们的餐桌。
最终，中国选手鲁浩的白玉狮子头、日本选手坂井胜典的柚汁加吉鱼、韩国选手赵南坤的秘制炖鳗鱼分别获得了中日韩三国最佳菜品。
截至今年，中日韩海鲜烹饪国际大赛已经成功举办了三届，成为沟通三国国际贸易关系的桥梁。明年大赛继续，还将有不同的大厨推出更多花样，请吃货们拭目以待。
