今天我们要着重说说冬枣，由于我们的食品监督员提出了对它的质疑，随后，记者走上市场购买了四份不同摊位的样品，送到了食药检测部门，这些枣红的真实吗？我们吃着放心吗？现在为您揭晓答案。
这就是在广东街头卖的冬枣，个大色红，卖相很不错，不过这不是大自然的杰作，而是一大堆青枣变成的，在广州东莞的加工厂里，一名工人把装有青枣的网兜放到水桶里烫了一下，然后迅速取出，放到一边晾干，过不了几秒钟青枣就变成了红色，虽然老板信誓旦旦的说只是给枣洗个澡，但是有不愿意露面的大枣经销商说，因为青枣进价低，所以就用热水加糖精钠的方法，来催熟青枣，听到这，估计很多人都开始捉摸，我吃的冬枣不会也是这么变出来的吧？
采访过程中，很多市民也怀疑，自己曾经吃过的，是不是网络里所说的，裹了“糖衣炮弹”的冬枣呢？青枣冒充冬枣，到底是谣言还是真的存在呢？记者决定用实验为大伙们答疑解惑。为了抽取冬枣的样品，记者第一站来到了田家花园农贸市场门前的水果摊。眼前这家水果摊位，大枣占了半个摊位，从外观来看，颜色主要以绿色为主，记者尝了一个，味道果然很甜，难不成这就是网络所说的糖精钠泡过的枣吗？
红色的冬枣，就是泡过糖精钠的？听到这个的解释，记者算是长见识了，记者随后进入到田家花园农贸市场，里面一家摊位上的冬枣，不正是刚才外面摊位说的红枣吗？这家摊主卖的冬枣，从外表看，确实不如第一份光亮，并且颜色也格外的红，为了弄清楚真相，记者在田家花园农贸市场里外分别购买了一份冬枣，随后又分别在标山路和明霞支路早市各购买了一份。提取到四份冬枣样品后，记者马不停蹄送到了青岛市食品药品检验研究院，工作人员说，要想检验出冬枣到底裹没裹糖外衣，就要测糖精钠的含量。
通过一天紧张地检测，结果出炉了，真相是什么呢？食品专家未在送去的四个样本中发现糖精钠的影子，也就是说，正规市场上销售的冬枣市民可以放心食用。执法人员提醒大家分辨是否是糖精枣有三招，一是看颜色，经过糖精钠泡过的枣一般红绿颜色界限特别清晰。第二泡过糖精钠的枣，皮比肉甜，第三就是看大枣的根部是否有泡过的痕迹。如果市民在市场上发现有问题的冬枣，可以拨打12331举报。
