十乐坊专营锅贴 曾在岛城赫赫有名  15-09-22     视频长度: 0:3:21

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由谷智鑫、何冰、杨立新等北京人艺全明星豪华阵容,联袂出演的商战大戏《乞丐大掌柜》,正在我台黄金强档热播,而我们的看剧说事也在继续。今天,我们带大家认识的这家老字号叫十乐坊。

十乐坊原名拾乐坊,意为拾个乐子、讨个快乐的意思。它创办于1929年,专营锅贴。在上个世纪四五十年代,它可是岛城赫赫有名的小吃店。电视剧《乞丐大掌柜》中,京城第一饭庄丰泽园凭借其美味的菜肴和良好的信誉,吸引了不少社会名流。其中,不乏梅兰芳等京剧名角。其实,十乐坊离平度路的永安大戏院十分近,步行五分钟就能到达。因此,不少戏曲名家来青演出后,都曾在十乐坊点过“夜餐”。

那时,十乐坊往往是中午十一点开门纳客,一直到凌晨才关门。80岁的单先生从1962年开始,就在青岛七中教书。每到发工资的时候,他就会和同事一起到十乐坊吃顿锅贴改善生活。单先生回忆,在那个年代,能去十乐坊吃饭,也算得上是件“奢侈”的事儿。1952年公私合营后,十乐坊划归广东饭店管理。2000年以后,随着岛城经济重心东移,中山路一带风光不再。2009年,历经80年风雨的十乐坊最终关门停业。直到2013年,在袁围的努力下,十乐坊再次重生。