蛋糕、电子秤、钱箱，全部摆放在店门口的桌子上，而蛋糕店老板却不知去向，顾客购买蛋糕时只需要自己放到袋子里，然后拿到电子称上称重，最后按照称上显示的价格把钱放到钱箱里就行了。上午10点半，蛋糕店的90后老板王瑞拖着一袋面粉回到店里，对于刚才卖出去的蛋糕是否都付了钱，他一点都不担心。
王瑞今年22岁，今年夏天毕业于山东科技职业学院机电系，毕业后他并没有急于找工作，而是选择了自己创业。经过一段时间的筹备之后，王瑞的蛋糕店在今年9月3号开业了。王瑞说，开蛋糕店用光了自己所有的积蓄，没办法再请帮手，可他一个人又要进材料又要烤蛋糕，根本忙不过来，于是就想到了这种自助售卖的方式。没想到大受欢迎，而且开业以来，还没有出现拿走蛋糕不给钱的情况，所以他现在出去购买材料，走的是非常放心。
王瑞说，经过一段时间的实践，他对消费者的诚信很有信心，即使以后经济条件允许，他也不会再请售货员，而是坚持自助售卖的模式。
