每年的四五月份，槐花绽放，如白雪挂树，香气宜人。在莱西的大青山，上万亩的槐花已经进入花期，场面很是壮观，吸引了周边众多的市民游客来“游槐林，采槐花，赏槐景”。
大片的槐花不仅好看，而且味道可口，槐花洁白的花瓣经过简单的加工，就可以变成餐桌上的美味佳肴。
进入五月以来，满山的槐花都已经渐次开放，吸引了上千人来赏花采花。而为了摘到更多的槐花，不少人是各显身手。
你用钩子钩，我就用竹竿打，大伙自制的工具可谓是相当专业，不过这山上的槐树很多也都因此而惨遭“毒手”，树冠伤痕累累，被折的枝条散落满地。
