每年的春节过后，即墨神汤沟村的村民都会出海捕捞海蛎子。随着潮涨潮落，一船船新鲜的海蛎子陆续被拉上岸，“节后第一鲜”的美味也就这样上了市民的餐桌。
45岁的于鑫仕养海蛎子已经十多年了，每年的正月初八，他都会出海捕捞海蛎子。在离岸边50多里外的海域捕捞了半个多小时，大大小小的海蛎子就装满了船。
海蛎子的养殖方法比较独特，事先需要把扇贝壳拴在绳上，再放到海里，以此来吸引大量野生海蛎子附着在上面。由于今年海上风浪小，没有赤潮，海蛎子不仅比往年更肥，产量也更多。
男人出海捕捞，女人在家剥皮取肉后，再卖给商贩，神汤沟村的村民已经形成了一套成熟的“产业链”。
