从上周二开始，我们播发了一组有关工业明胶制作翅丝的节目，说实话记者关注这件事情是在播发之前的半个月，之所以拖了这么久，就是想得到一个检测结果，一个关于抚顺路批发市场销售的翅丝是否有问题的结果，没想到检测结果却难产，除此以外，记者还遭遇了个别部门的冷暴力，不过今天一上班，形势出现180度转弯，市北食药局主动联系记者，委托的第三方检测，结果出来了，这回还真是等到了一个结果。
记者了解到，市北食药局委托第三方检测机构，对翅丝只作了一项检测。结果显示，送检的翅丝铬含量是每公斤0.3毫克。
这种所谓的翅丝，出自平度的一处黑窝点。前不久，有人举报平度市贸易城早市上有家摊位，独家经营这种看上去透明晶亮，富有弹性的东西，摊主说，它的名字叫翅丝，都是饭店买去拌凉菜用的。然而，知情人透露，这种东西其实就是用工业明胶做成的，对人体危害极大。为了验证知情人的说法，记者联系上平度市食药局，依法取缔了黑窝点，并对现场泡发的翅丝取样化验，结果让人吃惊不小。
虽然市北区食药局的委托检测，不如平度市食药局委托检测的详细。但是，根据国家相关规定，铬属于重金属，对人体危害极大，从这个意义上说，生产销售者已经涉嫌违法。
市北区食药局执法人员告诉记者，下一步他们将依照规定，把案件移交给警方。
检查中，除了两家销售毒翅丝的店面，还有一家店面因为没有按照规定索证索票，被一同责令停业整顿。索证索票制度，是追溯食品安全的一项有力措施。可是，通过这次的毒翅丝事件，却暴露出抚顺路蔬菜批发市场存在的漏洞和监管缺失。
首先，能得到这个难得的、专业的、专一的检测结果，我们还是很高兴，起码让我们认清了这种食物，当然也可能称不上食物；其次，我们也更认清了市北食药局和抚顺路批发市场的责任划分，市场主办单位要把好第一关，再次我们也想跟市北食药局说一声，记者赶到时你们有没有赶到不重要，重要的是每一位消费者需要您们的时候，你们能不能赶到，赶到了有没有态度和行动？另外说句题外话，几乎同一种东西，平度的检测机构查了好多项，而市北食药局委托的第三方才检测一项，从这一点上说，要向平度的好好学习。
