过期肉品摇身一变延长保质期、次品成品回收后直接混合原料再登场、阴阳报表弄虚作假对付检查……昨天，上海福喜食品有限公司被曝出存在严重食品安全隐患。针对此事，上海市食药监局连夜突击检查福喜公司，但调查人员在现场一度遭到阻挠。食药监部门现场作出相关快餐企业立即下架福喜提供的所有食品的决定。
根据福喜集团官方网站，美国福喜集团是一家在全球17个国家拥有50多家食品加工厂的国际化食品集团，公司成立于1909年，集团总部位于美国芝加哥。对於上海福喜食品被爆怀疑向餐厅出售过期的鸡肉和牛肉，其母公司美国福喜集团昨日发表声明致歉，管理层形容对报道感到震惊，公司已经成立调查小组，完全配合相关政府机构的检查，同时公司内部也会进行审查。管理层相信，事件仅属偶然，但会负起全部责任。
可是，据东方卫视报道，从7月21日中午开始，调查人员对福喜工厂的相关负责人进行了约谈。负责人表示，这种做法是“高层授意”的。
福喜食品安全事件目前正在持续发酵。在调查中，执法人员在现场发现一份客户名单，上面有近150家客户。为了谨慎起见，上海食药监局已将这份名单上交到国家食药监总局。
福喜集团官网上所提到的肯德基、麦当劳、必胜客、宜家等福喜食品下游企业也纷纷发表了声明，划清和福喜的关系。截至昨晚，上海食药监、公安、工商联合组成的调查组仍然在约谈涉事企业。
记者在调查过程中发现一份福喜公司的客户名单，一共有3张A4纸，每张纸上都有近五、六十家企业，这些企业包括麦当劳、肯德基、星巴客、宜家等等覆盖北京、上海、广州、天津、广东等二三十个省市。
据了解，青岛市食品药品监管局监控到相关报道后，立即采取行动，紧急约谈了麦当劳、肯德基、必胜客三家连锁餐饮企业的青岛公司负责人，对全市所有相关餐饮企业进行拉网式检查。目前，三家企业已停售上海福喜食品有限公司生产的产品，涉嫌“问题原料”373箱已全部封存。其中，青岛肯德基有限公司没有使用上海福喜食品有限公司提供的原料；青岛必胜客公司的牛排原料为上海福喜食品有限公司的调味牛肉排，共276箱；青岛麦当劳公司使用猪肉饼、火腿扒、牛肉饼3种上海福喜公司提供的原料，共97箱。市食品药品监管局会及时向社会公布监督检查情况和抽样检验结果。对发现的违法违规行为，将从严查处，绝不姑息。
作为福喜的下游企业，麦当劳、百胜集团等第一时间表示，已要求全国餐厅立即停用并封存福喜提供的所有肉类产品。那么，福喜公司的产品还在各大快餐店销售吗？
这几年，洋快餐丑闻频发，各种“质量门”之后，您还会选择洋快餐吗？
福喜食品安全事件，无疑给“洋快餐”们历来自我标榜的“采购最优”、“过程严控”一记响亮的耳光。从肯德基的“苏丹红”事件、“药鸡门”事件，到麦当劳汉堡一年不坏、食品掉落地面再销售等情况，“洋快餐”们的“高大上”的市场形象正愈发不再。每一次紧急的信誉危机之后，涉事企业都会配以大力度的营销推广，温馨的广告画面、明星代言、促销活动等等，试图让消费者忘记不快。然而，消费者质疑，“洋快餐”们说好的“安全”，是否只停留在花哨的纸面、讨喜的画面上？上海福喜并不是一家小公司，它向中国麦当劳供货已22年，与肯德基、必胜客等快餐店也是多年的合作伙伴，这么多年的“合作”，难道就可以对供应过期食品不闻不问，因为“反正也吃不死人”吗？把责任全部推给供货商，甚至反过来指责供货商的急功近利、唯利是图破坏了企业品牌形象，这其实与一个负责任的跨国公司的业务管理水平并不相符。任何一个食品供应企业，对供应链上游产品质量负有天然的直接监督责任。倘若“洋快餐”始终以不定期爆出丑闻的态势在中国发展，今后要面对的问题就绝非是靠营销、公关手段就能解决的。
