端午节吃粽子,是咱中国人的传统,但现在的年轻人已经很少会包粽子了。那么,这包粽子都有什么讲究,包粽子达人的速度究竟有多快,下面到位于天后宫的市民俗博物馆,体验一场包粽子大赛。
比赛开始了,选手们都拿出了自己的看家绝技。按照比赛规则,五分钟时间,不仅要包得快,更要保证质量。您看这几位选手,折粽叶、装米、缠线,个个动作都行云流水。
端午节又称端阳节、五月节,在我国已有两千多年历史。关于端午节的起源说法众多,其中以纪念屈原这一说法影响最为广泛。端午节除了包粽子、赛龙舟,还有喝雄黄酒、挂艾草、戴五彩线等习俗。
不同地方粽子的包法也不一样,北方多以三角形、四角形粽子为主,主料是糯米,有的会添加红豆、蜜枣等辅料。今天的比赛,就以青岛地区常见的四角粽子为标准。
参加比赛的选手,几乎是清一色的中老年女士,不过这位头发已经变白的老师傅还是不畏强手,他也是这次比赛唯一的男选手。
老人名叫刘耀钢,今年66岁,二十多岁就会包粽子了。由于平时用惯了传统的棕绳,冷不丁换成棉线,才没发挥好。刘师傅说,这几十年来,包粽子的变化可不小。
除了青岛市民,外地游客也是跃跃欲试。韩女士是郑州人,端午小长假来青岛旅游。偶然碰到了正在举行的包粽子比赛,一时技痒,也来跟岛城的高手一较高下。