节目开始我们说过，今天是传统节日端午节。端午到底是什么呢？可能会有人说，这是屈原留给我们的节日，也有人说这是古代为了祛病防疫而演化来的节日。而问到端午节怎么过，相信大部分人的回答都离不开粽子。“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。包粽子，挂艾叶，喝雄黄酒，这些端午节的习俗也被各地居民保留至今，而且每个习俗背后都有它独特的文化内涵。
除了吃粽子、挂艾叶、喝雄黄酒，端午节这天，系五彩绳、穿虎头鞋、挂香囊也少不了，大家希望通过这种传统的习俗，能驱邪避毒祛病，保家人健康平安。
赛龙舟，也是端午节的主要习俗。相传楚国人因为舍不得屈原投江死去，划船追赶拯救。他们争先恐后，追到洞庭湖时，不见了屈原的踪迹。之后每年的五月初五，大家都会以划龙舟的方式以示纪念。
如今，在南方的临江临湖地区，每年端午节也都要举行丰富多彩的龙舟竞赛活动。
包粽子、喝雄黄酒、赛龙舟，如今，这些端午习俗在全国各地都已经十分常见，而且大同小异。那么，在屈原故里——秭归，还有哪些特色菜肴会成为百姓餐桌上的“端午必备”呢？
上好的黄豆泡水后，磨成浆，连着豆渣一起熬，尝起来既有豆浆的香甜，又有豆腐的鲜嫩。这就是懒豆腐。
在熬煮的过程中加入切碎的南瓜叶，可以避免懒豆腐泛起泡沫，同时也能使口感更为鲜美。
懒豆腐是土家族人盛夏时节必备的一道菜，既可以作为热汤，也可以放进冰箱，成为消暑的冰饮。
豉，在土家族的方言中，有发酵、上霉的意思。豆豉是鄂西地区独有的一种炒菜时的调味料。
刚出锅的豆豉炒腊肉瘦肉正红，肥肉如琥珀一般油亮透明，肥而不腻，秭归人民用这道菜招待远方而来的贵客。
在古代，五月俗称“恶月”、“毒月”，五日又称“恶日”、“毒日”。五月初五为恶月恶日，“毒气”冲天，为了防五毒，黄瓜、皮蛋黄、黄鱼等也是端午时节的必备菜肴。
端午节这天，宝岛台湾的民众还会在举行一场别开生面的高空立蛋挑战赛。
算起来，端午节已有2500多年的历史，关于端午节起源的说法也非常多，其中以纪念屈原的说法影响最为广泛。下面我们就来了解一下端午节的由来。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。或许，每年过端午节的形式可能会有所不同，但让人们团聚在一起的总是那份亲情或友谊，最让人难以割舍的，也是人与人之间这份深情。
