说起面条鱼,岛城的市民一定不会陌生。这种学名“玉筋鱼”的小鱼,虽然体型不大,但是肉质细腻、口感极佳,又富含丰富的营养,深受人们喜爱。玉筋鱼虽然在全国分布较广,却以黄岛区琅琊镇的“琅琊玉筋鱼”最佳。眼下,正是面条鱼的渔获季节,今年的琅琊镇,赶上了难得的丰收年。
清晨的琅琊港码头,已是一派忙碌的景象,每一艘回港的渔船都满载而归。
从凌晨5点到早上8点,渔民已经连续卸船3个小时,看着一筐筐闪着光泽的面条鱼,每个人的脸上都挂着笑意。