春节长假过后，各地的劳务市场又热闹了起来，工厂、企业开始抢人，务工人员也纷纷回城找工作，那么今年，岛城的用工情况如何呢？在各式各样的招工信息中，服务行业占了一大半，其中厨师、服务员、刷碗工等需求量很大。记者看到，厨师的月工资通常在3500到5000元之间，服务员则在2000到3000元之间，有的还包吃包住。不过，待遇好的要求也高，比如有些饭店要求务工者龄在20到40周岁之间。
孙女士想招几个有经验的厨房工，这几天来应聘的人不少，可都不太靠谱。同样从事餐饮业的车先生初五就来了，可到现在也没什么收获。车先生说，以前自己只要把招工广告往店门口一贴，自然有人上门。从三年前开始，人是越来越难招，特别是年轻的服务员。车先生觉得现在餐饮业给出的工资并不低，招工难主要是因为愿意吃苦的人越来越少。
招工单位难以满足务工者的薪酬要求，务工者宁愿等也不愿意接受低薪，双方僵持不下，就造成了两难的境地。即使招到了人，也不一定能留得住。王先生所在的人力资源公司今年的招工形势也不好，往年这个时候已经招了七八百个人了，而今年只有三百多个，人员流动性也大了。月初招的人，月末就走了一大半。王先生认为，这主要是因为务工者的心态变“脆弱”了。
招人难，留人也难，一些招工者表示，他们现在只能广撒网，每个劳务市场都跑跑，多招一个是一个。与此同时，记者从市北劳务市场管理处了解到，年后十天，市场每天流动的务工者大约为1500人，其中登记找工作的有1000人左右，签合同的有800多人。招工单位方面，去掉厂家直招和自己来招人的个体商户，登记单位平均每天有200多家，保守估计每个单位招10人，那一天提供的岗位就有近2000个，几乎是求职者的两倍。既然企业这么迫切地招人，那找工作应该比较容易了吧？可记者调查发现，事实并非如此。在零工市场，很多务工者来来回回看了好多遍，最终还是空手而归。
尚志强以前在汽车厂当焊接工人，今年他想找个同样的活儿干，可在劳务市场转了两天，还是没找到合适的。像尚志强这样有手艺或工作经验的务工者，提出的要求也多。如果找不到合适的，宁愿等机会，也不愿意自降身价。
记者发现，市场上像操作工、焊工等技术岗位相对较少，而且门槛也高，虽然有的企业愿意提供培训，可由于周期较长，很少有务工者愿意接受。而那些技术要求较低的体力活，如服务员、保安、送水工等，虽然需求量较大，可一般的求职者却嫌工资太低，也不愿意干。工资高的活干不了，能干的活却嫌工资少，这是一部分务工者找不到工作的原因。除此之外，对于招工方的不信任，也让一些务工者不敢轻易出手。来自临沂的老李在长途汽车站附近找了家小旅馆，住一天三十块钱，算上吃饭，八天下来已经花了一千多。老李说，虽然着急，但是他也得仔细选选，因为劳务市场上提供的机会看起来不少，其实靠谱的不多。
通过中介找工作，一次要付200块钱的中介费，即使工作不合适，也不能退款或者重找，这让手头本来就紧的务工者们更加谨慎。另外记者发现，劳务市场上的求职者大多在40岁以上，很少见到年轻人的身影。老张家在临沂，孩子刚毕业，老张担心他没什么社会经验，就干脆自己过来帮他找工作。老张说，以前都是年轻人自己出来闯荡，现在家家都把孩子当宝，不舍得让他们吃苦，在找工作方面也特别挑剔，有的干脆就把孩子留在家里，不让他们出来打工了。
提供的岗位不少，找工作的人也不少，但为什么对接不上呢？其中的原因是多方面的。一些有专业技术的务工者，因为要求高待遇，所以犹豫不决，普通求职者无法胜任高技术职务，但也不愿意干待遇相对差一点的体力活，求职者和招工者之间出现的这种数量和层次上的不对称，是造成“招工难”遭遇“就业难”的主要原因。此外，相关单位也应该加强对中介和招工方的审核，确保信息真实，让务工者可以放心大胆地在市场上找工作。
