记者从市食品药品监督管理局了解到，我市20家学校食堂入选2013年度省级餐饮安全示范学校食堂，位居全省首位。另外还评选了市级示范学校食堂49家，区县级示范学校食堂109家。
这次入选的示范学校食堂，必须达到省食品药品监管部门要求的10大类56项食品安全标准，其中包括完成厨房亮化工程建设，让师生可以通过玻璃幕墙或电子显示屏等形式观看后厨加工的过程；在餐饮服务食品安全监督量化分级年度评定中需达到A级标准；严格符合食品添加剂的使用制度要求，建立严格的索证索票制度等。
下一步，市食品药品监督管理局还将定期组织评选活动，根据日常监督检查的情况定期予以调整，不符合示范标准的学校食堂将取消示范资格。
