青岛市首届“健康杯”食品安全风险监测技能大赛昨天在市疾控中心举办,比赛涉及食品安全法律法规与标准规范掌握使用、食品安全风险监测方案编制、食品安全风险监测实验室检验等内容,全市卫生系统12个代表队的70多名选手参加了比赛。