继续关注《金秋丰收行》系列报道。作为餐桌上的主食,不少市民都喜欢吃大米,相比于南方大米,许多老青岛更喜欢味美、香甜的北方大米。上世纪五六十年代,即墨金口出产的大米就曾享誉一时,虽然受水源等条件的限制,金口大米一度离开了人们的视野,但如今稻区里又飘出了阵阵稻香。金秋十月,就让我们走进即墨金口,体验稻田里秋收的快乐。
正在稻田里忙碌的是46岁的邵国富,今年他家总共种了十亩水稻。邵国富说,收割水稻共分四步,他正在进行的是第一步:割倒,随后还要再经过脱粒、晾晒、碾米之后,香喷喷的稻米才能最终走上市民的餐桌。
收割水稻,邵师傅仅靠一台手扶水稻收割机,机器前安装了一排锋利的刀片,眨眼功夫,金黄的水稻就变成整齐的稻草码放在地里。看邵师傅干起活来很轻松,记者也决定试试。
因为掌握不好机器的方向,记者割过的这片稻田还有不少“漏网之鱼”。邵师傅说,这片地是有机田,从4月20号水稻插秧到如今收割,他已经忙活了大半年,不能留一点稻穗在地里,因此记者割过的地方,他还得重新割一遍。
20块钱一斤还供不应求,邵师傅说,这是因为市民看中了金口大米的口感和名气。上世纪八十年代末,人们崇商轻农,加上包产到户土地被分割,水源受限制,“金口大米”一度消失了30年。直到去年,镇政府联合企业重整了土地,修建水渠,试种了这200多亩的水稻,“金口大米”又重新回到市民视野。
明天的《金秋丰收行》我们将带您到黄岛区的六(音:lu)汪镇摘柿子,敬请关注。