关注禽流感:记者探访青岛家禽养殖场  13-04-18     视频长度: 00:04:16

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各位好,我是小路,欢迎收看生活在线,H7N9禽流感来袭,各地民众都有了不同程度的担心,就拿吃鸡蛋来说吧,我相信现在还有不少人和我一样,照吃不误,但是在打鸡蛋之前,不少人都多了一个先把鸡蛋洗一洗,打完之后,再洗洗手的小习惯,这样的小细节,其实体现了大家全方位的防范,全民的一种担心,防范的越严密,大家的安全就越有保障,但防范措施的推开,也让一个行业集体陷入了空前的经营困境,那就是肉食鸡养殖加工企业。

在即墨这家大型肉食品生产企业记者看到,硕大的仓库门口,只有三辆车在院子里,负责人介绍说,禽流感让企业经营遇到了不小的困难。

负责人告诉记者,禽流感发现后,不少媒体报道有一些发现禽流感病例的省份,对市场内交易的活禽进行统一宰杀,本来以为山东省没发现病情,不会影响到市场,但是没想到禽类市场的寒冬还是来到了青岛。

鸡的价格降了,但加工单位和养殖户有合同在先,仍需按照原先的合同买进活鸡,加工完了放在冷库里却卖不动。卖不动,拿这家企业为例,库存警戒线是2200吨,现在已经屯到了2800吨,难怪企业负责人急的直挠头。不光这家,莱西这家肉食品生产企业,生产线虽说并没有停,但库存也是压力山大。

企业负责养殖的工作人员告诉记者,其实像他们这样的规模化养殖,对鸡的要求非常高,市民们完全没必要谈“鸡”色变,为了证实鸡的安全,生产企业破例带记者去了鸡舍,瞧瞧记者们进鸡舍前的装备,就知道要求有多严格了。

家禽饲养规模化养殖,从养鸡到后续宰杀到肉食加工,都是按照国际要求来生产,在生产线上穿黄衣服的,就是专业检疫人员,他们确保了鸡肉出场符合要求。

黄主任介绍说,近几年,家禽养殖场,隔离,封闭,清洗,消毒等措施不断完善,可以很好的切断病原体传入途径,感染H7N9流感病毒的概率非常低。再加上禽流感病毒的抵抗力是很有限的,市民食用完全不必担心。

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